La miel en panal es uno de esos productos que despiertan admiración a primera vista. Su forma natural, su brillo ámbar y su aroma intenso evocan directamente el trabajo de las abejas y la esencia más pura de la colmena. Aunque no siempre está disponible, cuando lo está, es una verdadera joya apícola para los paladares que son amantes de la miel.
En este artículo te contamos qué es exactamente el panal de miel, cómo se consume, qué beneficios tiene y por qué deberías probarlo al menos una vez en la vida. También te explicamos cómo conseguirlo en MIEL ABEJARANA cuando está de temporada.
Pero… ¿Qué es exactamente el panal de miel?
El panal de miel es el formato más natural y menos manipulado en el que puedes consumir miel. Se trata de un conjunto de celdillas de cera construido por las abejas dentro de la colmena, donde almacenan la miel una vez madura. La miel en panal se consume tal cual, cortada directamente del panal sin ningún tipo de filtrado, centrifugado o procesamiento térmico.
En esta publicación en nuestro perfil de Instagram puedes verlo y empezar a saborearlo: ver ahora en @mielabejarana Instagram
Esta presentación conserva no solo la miel cruda, sino también la cera natural elaborada por las propias abejas, que también puede consumirse. Es, sin duda, una forma de experimentar la miel de forma completa, directa y con un contacto total con el trabajo de las abejas.
¿Cómo se consume el panal de miel? Y Cómo se disfruta
Consumirlo es más sencillo de lo que parece. Solo necesitas un cuchillo limpio y un plato o tabla. Se corta en pequeñas porciones y puede comerse directamente, masticando la cera o simplemente dejando que la miel se libere y escupiendo la cera después, como se haría con un chicle.
También puedes incorporarlo a:
Desayunos con yogur natural y fruta fresca.
Tostadas calientes (dejando que la miel se derrita suavemente).
Tablas de quesos artesanos.
Postres, helados o tartas.
Muchos de nuestros clientes disfrutan la experiencia de masticar el panal por su textura diferente, sabiendo que están consumiendo un alimento 100% sin procesar.
Beneficios del consumo de panal de miel
El panal de miel tiene múltiples beneficios, ya que mantiene todas las propiedades de la miel cruda y añade las de la cera natural. Estos son algunos de los más destacados:
Alto contenido en enzimas, antioxidantes y minerales, que se conservan al no someterse a ningún tratamiento térmico.
Efecto antibacteriano y antiinflamatorio natural, ideal para reforzar las defensas del organismo.
Cera masticable, que estimula la salivación, ayuda en procesos bucales y digestivos, y proporciona una sensación única.
Alimento energético natural, muy valorado por deportistas o personas con actividad intensa.
Panal de miel: un producto estacional y exclusivo
En MIEL ABEJARANA solo ofrecemos panal de miel en momentos puntuales del año, cuando la producción natural de nuestras colmenas lo permite y se dan las condiciones óptimas de floración, humedad y maduración.
Actualmente, tenemos panal de Miel de Cantueso disponible bajo pedido previo. Puedes solicitarlo directamente por mensaje directo (DM) en Instagram o escribiendo a nuestro correo electrónico de contacto.
Síguenos en Instagram: @mielabejarana para enterarte antes que nadie cuando están disponibles estas delicias. Es un producto muy limitado y se agota rápido.
¿Es totalmente seguro comer la cera del panal?
Sí. La cera del panal es comestible y natural. Puedes masticarla como si fuera un chicle. Aunque el cuerpo no la digiere completamente, no es perjudicial. Algunas personas deciden escupirla tras extraer la miel, pero otras prefieren tragarla. Ambas opciones son válidas. En todo caso, aporta sabor, textura y beneficios adicionales.
Si es de tu interés, leyendo estos otros artículos del blog podrás profundizar en la elaboración, propiedades y variedades que rodean al fascinante mundo de la apicultura sostenible.
El panal de miel es un producto único, que conecta directamente con el trabajo artesanal de las abejas. Su sabor intenso, su textura natural y sus beneficios para la salud lo convierten en una joya de la apicultura que no siempre está disponible.
Pero recuerda que durante todo el año, en la tienda online de MIEL ABEJARANA encontrarás disponibles todas nuestras mieles y polen de abeja. Directamente del panal… a tu mesa. ¡Que aproveche!
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Preguntas frecuentes
Tiene un sabor intenso, floral y crudo. La cera aporta una textura suave y masticable. Consérvalo a temperatura ambiente, en recipiente cerrado.
Si se conserva en un lugar fresco y seco, puede durar más de un año sin perder propiedades. No necesita refrigeración.
Sí. Es comestible y natural. Se puede masticar o tragar, según preferencia.
En MIEL ABEJARANA, bajo pedido y solo en temporada. Escríbenos por mensaje privado en Instagram (@mielabejarana) o envíanos un email para reservar.
Sí. Va genial con quesos, yogures, tostadas, postres e incluso en platos salados como ensaladas gourmet.